Questa fantastica torta di mele invisibile prende ispirazione da una ricetta che sta spopolando sul web, fatta di tante mele tagliate sottilissime.
Ma quant’è buona la torta di mele invisibile? Morbida e cremosa una vera bontà! E’ facilissima da fare, ideale da servire per un’ottima colazione, merenda o come dessert. Che nome buffo vero? La torta invisibile è un dolce che contiene molta frutta tagliata sottilissima.
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La ricetta di mele invisibile è un antica ricetta anglosassone, richiede una preparazione davvero semplice e veloce: in 10 minuti avrete infornato il vostro dolce che emanerà un profumo per tutta casa. Il segreto è tagliare sottilissime le mele, cosi in cottura si sfalderanno e, ad ogni morso e sembrerà di mangiare una morbida e dolce crema di mele.
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La torta di mele invisibile buona e cremosa
Ingredienti
- 5 mele grandi golden
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 1 filetta di estratto di vaniglia
- q.b cannella
- succo e scorza di 2 limoni
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 150 g di farina 00
- q.b zucchero a velo
- q.b sale
Preparazione
Prendete le mele sbucciatele, togliete la parte interna e cominciate a tagliarle a fette sottilissime, aggiungete in una ciotola il succo del limone e mescolate bene con le mani, mettete da parte. In un ciotola mettete le uova, la cannella, un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia e la scorsa di limone, mescolate con una frusta o con una forchetta. Aggiungete successivamente la farina, il burro sciolto, il lievito setacciato e continuate a mescolare finché non otterrete un impasto liscio e omogeneo. Ora versate l’impasto sulle mele che abbiamo tagliato in precedenza mescolate bene con le mani, creando un unico composto, versate in una tortiera con della carta forno, aggiungere in superficie 1 cucchiaio di zucchero di canna, cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 45 minuti. Togliere dal forno e cospargete con delle zucchero a velo.
