La fonduta di formaggio è davvero paradisiaca, soprattutto quella di Aosta: ma come trovare la migliore della città?
Per gli amanti del formaggio, la fonduta è davvero il paradiso e un piatto assolutamente da provare almeno una volta nella vita: una cascata di delizioso e cremoso formaggio fuso caldo e vino bianco in cui immergere il pane tostato e sentire una vera esplosione delle papille gustative. Quella di Aosta è sicuramente la migliore in Italia e sono tanti i ristoranti, i locali e le trattorie in cui assaggiare questo piatto incredibile, insieme ad altri must della tradizione culinaria valdostana. Ma come scegliere la migliore? Ecco una breve e semplice guida per andare a colpo sicuro.
Dove mangiare la migliore fonduta di Aosta
Tra i locali più amati dai locali e dai turisti, “La Bottegaccia“, in via sant’Anselmo 90, offre una grande varietà di piatti e sapori tipici valdostani, il loro taglieri di affettati e salumi è assolutamente da provare! Conduzione familiare, atmosfera calda e accogliente e oltre quarant’anni di attività per l’“Osteria da Nando“, in via sant’Anselmo 99, dove poter assaggiare tutto quello che la Valle d’Aosta ha di buono da offrire, a prezzi modici e accessibili.
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Se ad un ottima fonduta di formaggio volete abbinare dei fantastici vini locali, perché non provare “L’Osteria dell’Oca“, in via Edouard Aubert 15, un locale semplice e accogliente con pareti in legno, in pieno stile valdostano. Se state cercando un ristorante stellato, gourmet e che offra prodotti di altissima qualità, per un prezzo naturalmente non accessibile a tutti, imperdibile “Il vecchio ristoro“, in via Tourneuve 4, che vanta una stella michelin e una grande offerta gastronomica.
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Per gustare una fonduta ottima con una vista mozzafiato sulla valle e sui bellissimi paesaggi che questa regione ha da offrire, fate un salto al “Ristorante Brasserie Busseyaz“, poco fuori la città di Aosta e che offre, oltre ai piatti tipici valdostani, anche un’ottima selezione di pesce.
