Vi sono delle pescherie a Roma eccezionali per poter avere il miglior pesce fresco della zona. Vediamo quali sono le più conosciute.
Alcune zone sono migliori di altre per poter acquistare dei prodotti più freschi e ben conservati. Ad esempio, sono state stilate delle liste di pescherie in cui è meglio acquistare e noi andiamo a vedere quali sono le più consigliate su Roma. Per arrivare a una conclusione ben certificata, meglio avvalersi del parere degli esperti del settore, che possono dare il loro parere in merito.
Andiamo a comprendere al meglio la questione prendendo spunto dal sito del Gambero rosso. Si tratta di una casa editrice nostrana, famosa per la sua competenza nel mondo eno-gastronomico. Tramite la pubblicazione di alcune guide, alcuni programmi tv, della formazione e delle riviste, cartacee e web, permette ai consumatori di poter avere i migliori consigli sul settore.
In merito alle pescherie il sito ci afferma che non vi sono molti luoghi affidabili in cui comprare i prodotti del mare. Dopo una scrupolosa ricerca, elaborata dai migliori professionisti del settore, si è arrivati a una lista di zone in cui potersi recare.
Le migliori pescherie di Roma secondo gli esperti
Dalla tradizione del pesce romana si può trovare una serie di articoli provenienti da tutta l’Italia. Infatti, questa zona del nostro paese non è famosissima per i piatti di mare, ma sa comunque difendersi, visto che è contornata da località marinare.
Per quanto riguarda le pescherie migliori si potrebbe provare ad andare nelle seguenti:
- Ittica Urbano, che è uno degli indirizzi più gettonati. Il loro punto di maggior esperienza è quello dedicato ai molluschi.
- L’Antica pescheria Galluzzi 1894, è un’altro punto storico della città. Sembra essere una garanzia per gli chef.
- Azzurra prende i prodotti dal mare del Circeo. Offre, come dice il nome, un’ampia scelta sul pesce azzurro.
- Pesca pronta, anche, si muove verso il litorale per l’acquisto degli alimenti da banco. Questo locale, infatti, si trova a Fiumicino.
- La Boutique del pesce 5 si trova poco dopo aver superato i Castelli romani. Qui arriva il miglior pescato di Terracina e Anzio.
- Anche da Meglio fresco la qualità è assicurata. Oltre ad essere una pescheria è anche un bistrot, che offre dei piatti da gustare in modalità espressa.
